50 ANNI DI STORIA!

"Santoin, basta tota sta zinta at chèsa,
quest un è mega un risturènt!"

La nostra storia inizia proprio cosi', la nonna Margherita, presa dalla disperazione per la gente che ogni giorno arrivava a casa per mangiare "qualcosa", si rivolgeva cosi' al marito Sante, detto Santoin, e lui, che non mancava di iniziativa e forse non aspettava altro, pensò di intraprendere una nuova avventura. Con la sua prima affettatrice rossa BIZERBA sul piccolo piazzale adiacente la casa, il nonno iniziò a servire piada con prosciutto e qualche formaggio,insalata e contorni.
Il nonno era commerciante di bestiame e acquistava i formaggi da quei bravi contadini sparsi nelle campagne, li portava a casa e li distribuiva, con molta parsimonia.
A questo ben presto si aggiunse l'eccezionale salsiccia dello zio Dauro, il macellaio del paese, e.... i clienti aumentavano, cosi' come aumentavano le loro richieste.

Se ti piace mangiar bene
ferma qui che, ti conviene.
Qui c'è cuoca Margherita
elisir di lunga vita!

(E.PAZZINI)

Certificato eccelleza Tripadvisor

Ultime News

  • ...Cena Romantica al Castello di Verucchio
    Vi è una leggenda, che vede come protagonista il piccolo borgo chiamato Verucchio (Veruculum = sporgenza).
    In particolare la zona che domina tutta la vallata del Marecchia un tempo la residenza dei “Signori Malatesta” e che ...
    Continua
  • Ristorante Tipico Entroterra di Rimini aperto Pranzo e Cena
    La cucina della nonna Margherita: un punto fermo per generazioni che a Verucchio ne hanno gustato qualità e passione.
    Sono passati 50 anni e nella famiglia Andruccioli è cambiato tutto senza cambiare niente: si può gustare...
    Continua